Восточноевропейская кухня в Нижнем Новгороде

Это понятие объединяет в себе армянскую, азербайджанскую, грузинскую, русскую, украинскую, белорусскую, болгарскую и другие кухни. Традиции этих народов во многом разнятся, поэтому среди блюд в заведениях Нижнего Новгорода с восточноевропейской кухней вы можете встретить как азербайджанский пити, так и украинский борщ, а еще много овощных и мучных блюд.