Бар «Пижоны»

Проект запустили владельцы ресторана Red. Steak & Wine и пиццерии «22 сантиметра» — Эльдар Кабиров и Андрей Петухов. Концепцию кухни команда выстраивает вокруг понятия comfort food — простой и понятной еды. В меню паштет из печени кролика с фисташками и гранатовой карамелью, страчателла с тертой пармой и маслом из копченой паприки и розовая креветка с маринованным кумкватом. В баре ввели две винные карты: первая — небольшая с трендовыми натуральными винами; вторая — обширная с классическими наименованиями со всего мира. Большинство позиций разливают по бокалам, в том числе и редкие сорта с помощью специального устройства Coravin. Помимо профильного напитка, в барной карте представлены авторские коктейли. Иногда по вечерам можно будет встретить шеф-повара за диджейским пультом