Ресторан «Дубай»

Ресторан «Дубай» в Казани, как и город в ОАЭ, в честь которого назван ресторан, чудесен и летом, и зимой. Здесь вы можете насладиться превосходной многонациональной кухней. Профессиональные повара порадуют вас блюдами восточной, арабской, европейской и интернациональной кухни.

Арабская национальная кухня считается самой древней, ее характерные черты сложились за тысячелетия до начала нашей эры. С тех пор традиции приготовления блюд остаются неизменными. Арабская кухня – это изысканные сложные по процедуре приготовления и составу блюда, особенности ингредиентов для которых стабильны на протяжении многих веков и целиком связаны с природными условиями. На вкусовые качества блюд арабской кухни отпечаток накладывают и способы их тепловой обработки. Блюда подвергаются и обжариванию на огне, и варке, и тушению, при этом тушение преобладает. Как и многие другие кухни, в арабской активно используют пряности: черный перец, кинзу, мяту, базилик, чабрец, чеснок и т.д. Арабская кухня располагает разнообразными по составу блюдами, отличается утонченной вкусовой гаммой.