Ресторан «Биляр»

Бревенчатые стены, печь и самовары немного контрастируют с кондиционером и плазменным телевизором, при этом в меню солянка по-казански в горшочке отлично сочетается с жареной форелью, которую выносят на сковородке. Фирменные салаты носят названия вроде «Батыр» и «Сабантуй» — они с мясом, овощами и не без майонеза, так что как минимум сытные. Туристы выберут скорее конину с грибами или солидную порцию пельменей. Местные точно знают, что бульон с эчпочмаком или элешем здесь такие же, как делала когда-то их даваника. Уха волжская и домашняя лапша с курицей — беспроигрышные позиции во всех казанских кафе. Шоколадный торт ничем не хуже кусочка губадии, особенно под китайский чай. Выбор алкоголя невелик: из разливного пива одна седьмая «Балтика», а упор сделан на крепкие напитки вроде водки и виски. К сожалению, не все позиции меню всегда бывают доступны — если вы точно знаете, чего хотите, справляйтесь о наличии заранее.