Кафе «Марокко»

Ресторан Marokko завораживает с первого взгляда. Он не похож на обычные восточные рестораны, но его удивительная атмосфера отражает Марокко гораздо точнее, чем самая правдивая фотография. Потому что дело не в деталях — дело в любви и в настроении.

Тонкую грань между национальной спецификой и экзотическим колоритом удалось найти во всем, от интерьера до меню. Рестораном Marokko Гарипов Рамиль признается в любви восточно-европейской кухне. Новая история для него самая сложная и интересная. Потому что только в восточных блюдах одновременно присутствует целая палитра вкусов: острый, соленый, кислый, сладкий и горький. И все они звучат в унисон, дополняя и оттеняя друг друга.

Шеф-повар Гимаев Ильнур смог сделать национальную еду современной, чуть-чуть ироничной, но в то же время безупречно аутентичной — и в концепции, и в ингредиентах.

Marokko работает и по ночам, собирая вокруг себя аудиторию модную и молодую: поклонников deep minimal музыки, тусовщиков и, конечно, ценителей коктейлей.