Ресторан «На Даче»

Ресторан в Заельцовском бору исполнен в духе «дворянского гнезда», устроенного за бревенчатыми стенами дорогого новодела. Внутри — каминный зал, гостиная, кабинет, с дощатыми полами, старинными семейными фото и абажурами с бахромой. Снаружи — стойло для лошадей, летняя терраса с видом на лес и мини-зоопарк с мелким домашним скотом и птицей. Самая приметная деталь интерьера — настоящая изразцовая печь, расписанная томскими умельцами. В меню, как диктует концепция, дворянский микс из русской и французской кухни. Рыба, дичь под ягодными соусами, традиционные супы, сложносочиненные десерты. Можно даже заказать осетра под соусом из черной икры с шампанским. Несмотря на некую нарочитость всей этой дворянской сказки, главное достоинство «На даче» — прекрасная кухня, которая позволяет отвлечься от размышлений о целесообразности коновязи у входа. Многочисленные закуски готовят в собственной коптильне и засолочном цехе, алкогольную карту опять же сами дополняют разнообразными наливками и настойками. Есть детская игровая комната.