Выставка «Квартира Дворецкого»

По крупицам собирались дары местных жителей и сотрудников музея, составляющие значительную часть экспонатов. Теперь посетители могут ознакомиться с бытом простых людей, которые обслуживали дворец. В конце 1840-х годов, после завершения строительства дворца, в алупкинском поместье графа М.С. Воронцова появился значительный штат прислуги. В обязанность ее входило поддержание порядка в господском доме, обслуживание членов графской семьи, бывавших в имении наездами, а также их гостей. Горничные, камердинеры, лакеи, конюхи, кучера и др. проживали в комнатах второго этажа Хозяйственных корпусов.

Традиционно слугами мужского пола руководил дворецкий (мажордом, метрдотель, смотритель). Это была главная фигура в управлении всем домашним хозяйством. Дворецкий до тонкости знал все распорядки, хранил ключи, полностью отвечал за парадную часть дома, столовую и столовое серебро, винный погреб и буфетную.

В его функции входила организация званых обедов, подбор вин и доставка продуктов для кухни. Достоинством дворецкого считалась пунктуальность, тактичность, преданность господам, способность хранить их тайны. Обычно он носил черный фрак, более простого покроя, чем фрак хозяина, белые галстук и жилет. Ежегодный доход дворецких был весьма значительным, и многие из них за несколько лет службы скапливали немалый капитал.

На английский манер дворецких было принято звать по фамилии. Известно, что в разное время у Воронцовых служили Фирсов (1848-1855), Сабаров (1855-1856). При светлейшем князе Семене Михайловиче Воронцове с 1856 по 1881 год дворецким был Волков, получавший в год 720 рублей, не считая пансиона и форменной одежды. Дворецкому, согласно его положению, полагались лучшие условия проживания. Таковым мог быть небольшой домик на территории имения или отдельная квартира в том же Хозяйственном корпусе.