Сб

7

октября

11:00

Вс

8

октября

21:00

больше месяца назад

Фестиваль Маркет Местной Еды

В новом сезоне вас ждет все самое лучшее, чего маркет достиг за все годы.

Москва


История Маркета местной еды

Пять лет назад в Москве состоялся Первый Городской Маркет Еды.
30 гастро-энтузиастов представили свою кулинарную концепцию, которая до этого была неизвестна широкой публике. Бургеры и фреши, пироги с необычными начинками и хумус, авторский кофе и кесадилья, аранчини и домашнее мороженное собрались в одном месте в центре Москвы в формате уличной еды нового поколения. Но самое главное – за прилавками не было ни одного профессионального повара! Финансисты и юристы, ITишники и менеджеры, актрисы и дизайнеры встали за прилавки, чтобы кормить людей.

Никто, кроме нас, не верил в эту затею. За неделю до открытия нам звонили друзья–рестораторы и говорили, что ничего не получится. Мы вешали трубку и продолжали двигаться вперед. А на следующее утро после Маркета все проснулись знаменитыми: уличная еда стала новым гастрономическим трендом Москвы. 


2017-й год станет для Маркета Местной еды годом юбилейным - этот сезон будет уже пятым по счету

В новом сезоне вас ждет все самое лучшее, чего мы достигли за эти годы.
Маркет Местной еды традиционно станет площадкой для теста новых гастропроектов, но тем не менее, мы еще большее внимания уделим самой еде, сделав наш Маркет уникальным по составу участников.  

В прошлом году мы впервые пригласили на Маркет Местной еды профессиональных шефов, которые отработали сезон вместе с гастроэнтузиастами, и опыт, полученный обеими сторонами, стал очень полезным. В этом году мы продолжим эту практику, добавив к ней поиск определенных гастроконцепций, ориентируясь на запросы гостей Маркета Местной еды. Нас ждет яркий сезон, присоединяйтесь!


Участники

Маркет Местной Еды создавался для того, чтобы каждый желающий мог попробовать свои силы и протестировать бизнес-идеи. Гастро-энтузиасты соседствуют с шефами и ресторанами, делающими уникальный специальный продукт в формате уличной еды. Отличие нашего Маркета в разговорчивости участников. Вы спокойно можете узнать всю информацию и о проекте и о продукте. Обязательно расспрашивайте и интересуйтесь.


Продукт

Основной целью Маркета Местной еды был и остается тест продукта, бизнес-идеи, чтобы каждый мог попробовать свои силы. Именно как к тесту мы и просим подходить к этому событию участников. Но еще более важная миссия Местной Еды – это как можно больше классных мест в городе со вкусной и замечательной едой. И эту задачу мы можем решить вместе, объединив опыт и профессионализм «ветеранов» ресторанного бизнеса, и энтузиазм и свежий взгляд молодых.


Бакалея

В каждом Маркете Местной еды существует отдел «Бакалея», где собираются местные производители продуктов, которые можно купить с собой. Мы мечтаем открыть свой настоящий рынок и постепенно развиваем и направление местных производителей. 


Тренды гастрономии

На каждом Маркете есть площадка про тренды в гастрономии. Кофейная революция, новые хлебопеки, функциональное питание, сыры и многое другое, что захватывает гурманов всего мира. 


Хорошие городские проекты

Мы хотим, чтобы Маркет стал полезным сервисом, и хотим рассказывать нашим посетителям о нужных и хороших городских проектах: веломастерских, книжных и культурных клубах, сервисах по уборке, удобным домах быта, школах рисования для взрослых и тд. На каждый Маркет мы зовем такие проекты. Следите за расписанием. 


Расписание Маркета на 2017

20-21 мая
17-18 июня
22-23 июля
19-20 августа
16-17 сентября
7-8 октября

Сайт Маркета

место проведения:

Музей Музей Москвы

Зубовский бульвар, 2

    +7 (495) 739 00 08

в другие дни:

Сб 16 сентября

Сб 19 августа

Сб 22 июля

Сб 17 июня

Сб 20 мая

Ваша оценка:

Чтобы приложить видео, достаточно скопировать ссылку на видео прямо в поле комментария. Видео должно быть размещено на YouTube или Vimeo

А-а-ах, ещё события loading