Копенгаген

Выпить и поесть Рестораны

Christianshavn (Metro) 700 м, Kongens Nytorv (Metro) 720 м Strandgade 93
  • +45 3296 3297

Ресторан Noma

1
4

Лучший по признанию критиков ресторан в мире

вт–сб: 12:00–13:30

Рассказы о месте

  • Именно в Дании находится лучший по признанию критиков ресторан в мире — и это Noma. То, что такая, казалось бы, неброская кухня, как скандинавская, вдруг сделала рывок, сдвинув с ведущих позиций гигантов вроде El Bulli и The Fat Duck, стало для кулинарного мира настоящей сенсацией. И благодарить за это мы должны шеф-повара Рене Редзепи.

    Принципиальный пурист, сторонник исключительно местных сезонных продуктов, он отказался от всего, что не имеет отношения к скандинавской кулинарной традиции: никакого оливкового масла и вяленых помидоров, заполонивших практически весь мир, вы здесь не найдете. Но то, что Редзепи делает с редиской, морковкой и картошкой, дикими грибами и ягодами, датскими водорослями и олениной, бычьим мясом и съедобными цветами, трудно описать словами.

    Так что бронируйте столик месяца за два и покупайте билет в Копенгаген — поездка будет незабываемой.

    Анаит Пирузян, Forbes.ru

Чтобы приложить видео, достаточно скопировать ссылку на видео прямо в поле комментария. Видео должно быть размещено на YouTube или Vimeo

  • Отзывы

Место просмотрено 1098 раз
НЕМЫСЛИМЫЙ АТТРАКЦИОН! Гадание на ссылках, найденных для вас роботами Яндекса:

Любит место 1 человек:

Василий