Вс

18

января

2015

12:00

больше года назад

Лекция Современная культура питания в России

Наше питание — неотъемлемая часть нашего образа жизни, оно способно влиять не только на наше здоровье, но на работоспособность и настроение.

Москва

Пищевые привычки во многом диктуют наш распорядок дня.

Эта лекция сформирует:

комплексный взгляд на питание
представление о системах питания и диетах
взгляд на современную мировую и российскую продовольственную ситуацию
знание об «истории» еды и технологиях ее производства
представления о религиозных и национальных особенностях культуры питания в разных странах

Здесь мы не будем заставлять вас голодать или садиться на диеты, отказываться от любимых вкусностей, мы не будем пугать страшилками о вреде ГМО или транс-жиров. Здесь мы объективно посмотрим на современного человека: кто он, если «человек есть то, что он ест»?

На лекции вы узнаете:

Почему сегодня важно изучать питание
Какие социальные процессы происходят в мире, связанные с культурой потребления пищи
Об исследованиях питания различных социальных групп

Мы обратимся к отечественным и зарубежным ученым, изучающим практики питания, инновации и технологии, а также взаимосвязь питания и других аспектов человеческой жизни.

Преподаватель: Анастасия Степанова — социолог, специалист по питанию.

Записаться можно у нас на сайте: http://punktum.ru/archives/14276

Чтобы приложить видео, достаточно скопировать ссылку на видео прямо в поле комментария. Видео должно быть размещено на YouTube или Vimeo

НЕМЫСЛИМЫЙ АТТРАКЦИОН! Гадание на ссылках, найденных для вас роботами Яндекса:

А-а-ах, ещё события loading