Ср

26

марта

2014

11:00

2 года назад

Фестиваль Omnivore Moscow

Представители авангардной российской кухни и всемирно известные шефы, представляющие тенденции прогрессивной кухни, проведут для профессионалов свои мастер-классы.

Москва

Программа будет включать выступление иностранных шеф-поваров, мастеров авангардной кухни Джованни Пассерини (ресторан Paris Rino), Дейви Шеллеманса (ресторан Antwerp Veranda) и Хосе Рамиреса (ресторан New York Chez Jose). Вы сможете почерпнуть у них новые идеи, чтобы обновить свое меню!

Понедельник, 24 марта 2014

11:00 — 11:40 Виктория Боярская, Максим Летуновский и Олег Кусов (Delicatessen, шеф Иван Шишкин). Москва, Россия

11:50 — 12:30 Сергей Березуцкий. «Фигаро», Москва, Россия

12:40 — 13:20 Хосе Рамирес (José Ramirez). Chez José, Нью-Йорк, США

13:30 — 14:10 Алексей Зимин и Тарас Кириенко. «ЦДЛ», Москва, Россия

14:20 — 15:00 Антон Ковальков. Москва, Россия

15:10 — 15:50 Игорь Гришечкин. «КоКоКо», Санкт-Петербург — Россия

16.00 — 16.40 Дмитрий Блинов. DUO, Санкт-Петербург, Россия

16.50 — 17.30 Даниэль Фиппард (Daniel Phippard). «Ерник», Москва, Россия

Вторник, 25 марта 2014

11:00 — 11:40 Тимур Абузяров. «Рулет», Wine Religion, Москва, Россия

11:50 — 12:30 Иван Березуцкий. PMI bar, Санкт-Петербург, Россия

12:40 — 13:20 Пьер-Санг Буае (Pierre-Sang Boyer). Pierre Sang In Oberkampf, Париж, Франция

13:30 — 14:10 Андрей Рывкин. United Kitchen, Москва, Россия

14:20 — 15:00 Дави Шельманс (Davy Schellemans). Veranda, Антверпен, Бельгия

15:10 — 15:50 Владимир Мухин. White Rabbit, Zodiac, Москва, Россия

16.00 — 16.40 Алексей Юсупов. Севастополь, Украина

Среда, 26 марта 2014

11:00 — 11:40 Дмитрий Пустовалов. «Артист», Воронеж, Россия

11:50 — 12:30 Дмитрий Зотов. паб «Крылышко или ножка», «Антрекот», Москва, Россия

12:40 — 13:20 Джованни Пассерини (Giovanni Passerini). Rino, Париж, Франция

13:30 — 14:10 Уильям Ламберти (Uilliam Lamberti). «Уголек», Uilliam’s, Москва, Россия

14:20 — 15:00 Илья Шалев. Ragout 2.0, Москва, Россия

15:10 — 15:50 Адриан Кетглас (Adrian Quetglas) и его Творческое Объединение (Михаил Дунаев, Андрей Жданов, Лев Поленов). Grand Cru, Москва, Россия

место проведения:

Пространство Гостиный Двор

улица Ильинка, 4

    (495) 956 38 20, (495) 698 12 02

в другие дни:

Вт 25 марта 2014

Пн 24 марта 2014

Чтобы приложить видео, достаточно скопировать ссылку на видео прямо в поле комментария. Видео должно быть размещено на YouTube или Vimeo

НЕМЫСЛИМЫЙ АТТРАКЦИОН! Гадание на ссылках, найденных для вас роботами Яндекса:

А-а-ах, ещё события loading